So Sushi La Hulpe
Nous souhaitons, ici, vous en dire un peu plus sur les produits que nous vous préparons. Voici donc une description des plats que nous vous proposons à la carte :
Les Makis Rolls
Très réputés dans les sushis japonais, les Makis sont ces petits rouleaux de riz entourés d’une feuille d’algue nori. Ils sont farcis et détiennent, en leur cœur, les ingrédients de votre choix. Chez So Sushi La Hulpe, nous proposons des Makis au thon, au fromage frais, au concombre, au saumon, aux crevettes ou à l’avocat.
Les Spring Rolls
Pour cette catégorie de sushis, nous partons sur la même base que les Makis : du riz farci avec divers ingrédients (tempura de crevettes, thon, saumon, poulet pané ou fromage). La différence réside à l’extérieur du sushi. Les Spring Rolls sont en réalité entourés d’une feuille de riz et de laitue.
Les California Rolls
Ils sont la petite touche d’onctuosité dont on raffole. En effet, les California Rolls sont l’inverse des deux variétés précédentes. Le riz y est placé en extrémité tandis que les ingrédients sont entourés d’une feuille d’algue nori. Dans notre restaurant, vous pourrez déguster des California à l’avocat, au thon, aux crevettes, au saumon ou au fromage.
Les Poke Bowls
Nos bols de riz pourraient bel et bien vous faire craquer. Repas sains, savoureux et consistants, ils se déclinent pour s’adapter au goût de chacun. Plusieurs compositions sont ainsi possibles : poulet teriyaki, thon épicé, saumon fromage ou aux crevettes. Vous trouverez, dans chaque bol, une base de riz agrémentée de viande/poisson et de crudités.
Les Chirashis
Il s’agit d’un autre type de bol de riz. Le Chirashi est une véritable tradition au Japon. Composé de riz, poisson cru et autres accompagnements, il y est très apprécié. Il s’agit là d’une autre manière d’apprécier vos sushis. Vous y trouverez, chez So Sushi La Hulpe, des ingrédients tels que le concombre, le sésame ou l’avocat.
Les Special Rolls
Nos chefs ont le souhait d’explorer d’autres saveurs et vous concoctent des sushis sortis tout droit de leur savoir-faire et de leur expérience. Mettant tout leur amour pour la cuisine japonaise dans leurs créations, ils vous proposent des sushis dont vous vous souviendrez longtemps.
Si vous voulez changer vos habitudes et varier les plaisirs, c’est dans cette catégorie que vous devez piocher. Nous vous préparons des sushis aux ingrédients originaux : miel, pêche ou encore mayonnaise épicée.
Les Nigiris
Les Nigiris font incontestablement partie des sushis les plus emblématiques de la tradition japonaise. Simples, ils se présentent sous forme d’une boule de riz sur laquelle est posée un morceau de poisson cru ou cuit. Notre carte est composée de plusieurs types de Nigiris : crevettes, tofu, anguille, saumon, thon ou œuf.
Les plateaux
Vous avez du mal à choisir ou à vous mettre d’accord sur les plats à commander ? Ne vous inquiétez pas, So Sushi a pensé à tout avec ses plateaux. Nous composons des plateaux de 8 à 100 pièces afin que vous puissiez goûter à l’ensemble des sushis. En effet, à partir de 30 pièces, nos chefs vous préparent une sélection variée pour que chacun y trouve son compte.
Il s’agit de l’option idéale pour accompagner vos soirées sushis entre amis, en famille ou au bureau.